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A S S A G G I N I

House made focaccia pugliese, oregano, olives, tomato   $9

Mortadella fritto, Cacio e Pepe   $10

Seadas, smoked scamorza, ricotta, honey, truffle pecorino   $10

 

P R I M I

Full blood MB9+wagyu Bresaola smoked oyster cream, olive, pickled onions, salt bush   $38

Pesce crudo, yuzu, colatura, lardo, pickled radish   $30

Tartare di Manzo, eschalots, pickled mustard seeds, parmesan cream, Jerusalem artichoke $25

Burrata, fermented chilli oil, bottarga, lemon   $23

Treccia, pumpkin agro dolce, basil oil, dried olives    $23

Asparagus, macadamia cream, hazelnuts, lemon, pancetta, chilli oil   $28

 

S E C O N D I

Pappardelle, mixed mushroom ragu, mascarpone, thyme, truffle pecorino   $34

Cassarecce Duck Ragu, king brown mushrooms, grana Padano       $34

Lamb rump, leek, bronze fennel and rosemary caramel   $55

Market fish, cauliflower cream, lentils, ndjua and lemon       MP

MB+4 Sir Thomas 500g Rib Eye Tagliatta, mixed herb salmoriglio, pecorino pepato   $65

 

C O N T O R N I

Broccolini, pine nuts, raisins, buttermilk   $15

Bitter leaf salad, pistachio, roasted grapes, caramelised red wine vinegarette   $15

Roast potatoes, garlic herb butter   $15

 

D O L C E

Tiramisu   $16

Crema di Limone   $16

2 Cheese  $25 or 3 Cheese  $35 served with apple, pear and saffron chutney &, pane carasau

WINE LIST

                                                                                                bottle        glass

SPUMANTE

MV Clover Hill Pyrenees Cuvee                         Pyrenees TAS            60           13

NV Taittinger Brut Prestige                                Champagne FRA       155          26

 

VINO BIANCO

2024 ChaLou Riesling                                    Orange NSW           75            16

2023 Byrne Farm Chardonnay                         Orange NSW          80             18

2022 Rikard Reisling                                      Orange                   78

2019 Stonier Chardonnay                              Mornington VIC         195          

2024 Aphelion 'PIR' Chenin Blanc                    McLaren Vale SA        70            17

2022 sa Raja Vermentino di Gallura Kintari        Sardinia ITA              84            26

2023 Alois Lageder 'Alto Adige' Pinot Grigio     Alto Adige ITA           88            18

2022 Inama Soave Classico                           Veneto ITA                 72

2021 Graci Etna Bianco Carricante/Cataratto   Sicily ITA                  112           25

2022 Albeisa Roero Arneis Giovanni Rosso        Piedmont, ITA            95            25

 

VINO AMBRA + ROSATO

2023 Swinging Bridge #003 Amber              Orange NSW              66           15

2023 Nick Spencer Rosè                              Gundagai NSW          57           13

 

VINO ROSSO

2023 ChaLou Pinot Noir                              Orange NSW              75            16

2022 Canobolas Cabernet Franc                  Orange NSW              82            21

2022 Colmar Estate Block 1 Pinot Noir          Orange NSW              82            21

2022 Pio Cesare Nebbiolo                          Piedmonte ITA              110           24

2022 sa Raja Cannonau                             Sardegna ITA               84            19

2022 Bruno Rocca Dolcetto d’Alba                Piedmonte ITA              78            17

2022 ChaLou Syrah                                    Orange NSW             90            19

2021 Head The Contrarian Shiraz                 Barossa SA                 82             21

2019 Vietti Barolo Castiglione                       Piedmonte ITA             265         

2018 Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino   Tuscany ITA         300

BEER / CIDER

Small Acres Heritage Apple Cyder                                                 10

Carlton Dry                                                                                10

Coopers Mild Ale                                                                       10

Birra Moretti                                                                               12

Messina                                                                                    12

Menabrea                                                                                 12

 

COCKTAILS

Aperol Spritz                                                                             18

Espresso Martini                                                                        18

Lemon Drop Sour                                                                       18

Negroni                                                                                   18

Martini                                                                                     18

 

MOCKTAILS

Amalfi spritz (non alcoholic aperol)                                                14

Virgin Hugo spritz                                                                       14

Lemon lime & bitters                                                                    10

​DIGESTIVE

2018 Marzadro Diciotto Lune Grappa Stravecchia                          16

Homemade Limoncello                                                                15

Averna                                                                                     15

Whiskey                                                                                   25

 

TEA / COFFEE

Cappucino / Mocha / Latte / Flat White/ Long Black                     8

Macchiato / Espresso                                                                 6

English Breakfast / Peppermint / Green tea                                    6

 

COLD DRINKS (NON ALCOHOLIC)

Aranciata Rosso  / Chinotto / Limonata                                         8

Small Acres Non alcoholic cider                                                   8

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